饮食有规律 粗粮每周吃

小平同志的饮食习惯很有规律。早餐8点，午餐12点，晚餐6点半，几十年基本不变。早餐有鸡蛋、馒头、稀饭、泡菜;午餐和晚餐常是四菜一汤。小平同志的饮食习惯非常好，再好的东西都不多吃，不仅如此，他还特别喜欢吃粗粮。每周至少吃两次粗粮，包括玉米面、荞麦面、高粱、小米等，做法有贴饼子、蒸窝头、熬粥等等。

饮食规律利于长寿，中医的说法叫做“饮食有节”，比如《黄帝内经·素问·上古天真论篇第一》中明确指出“食饮有节，起居有常，不妄作劳，故能形与神俱，而终其天年，度百岁乃去。”有节有两层意思，一个是指饮食有节制，不暴饮暴食;还有一个就是掌握时间节点，即规律饮食。吃粗粮也利于长寿，因为粗杂粮中微量元素和维生素特别丰富，玉米、薯类等粗杂粮含有较多的膳食纤维。以日常食物为例，新鲜的糙米比精米对健康更为有利，粮食加工得愈精，维生素、蛋白质、纤维素损失愈多。粗粮中的膳食纤维虽然不能被人体消化利用，但能通肠化气，促进食物残渣尽早排出体外;同时，粗粮还有减肥的功效。一般每周至少吃2~3次粗粮，会对健康有所帮助，也使人的肠胃更健康，食欲更强。但粗粮虽好，也不能顿顿吃，为了营养更加均衡，同样要注意果蔬等搭配。

喜欢喝绿茶 戒烟又戒酒

小平同志还爱喝绿茶，一般一天两杯，上下午各一杯。中医认为绿茶有清头目、除烦渴、化痰、消食、利尿和解毒的功效，对于总是感觉自己头脑不清、心烦口渴、消化不好的老年朋友来说，绿茶是不错的长寿饮料。现代研究显示，茶类所含的儿茶素等多酚对神经有保护作用，或可预防阿尔茨海默病和帕金森病所致的脑神经细胞变性，尤其是绿茶中富含的表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)，不仅能清除体内有害物，还有修复神经细胞的效果。此前的一些免疫学研究显示，1天喝茶2杯以上，得帕金森病的风险会随之下降。

小平同志有着几十年的“烟龄”。1989年以后，医生们考虑他上了年纪，想劝他戒烟。小平同志听了医生的话后，说戒就戒，非常干脆。戒烟以后不久，医生开始劝他戒酒。他之前喜欢喝点白酒。每天午饭时一定要喝一杯，不到一两的量。他从不贪杯，而且其余时间也一概不喝。但是为了健康，小平同志在医生的建议下，将常喝的白酒，换成了度数低的绍兴酒，这样过了两三年，又在医生的建议下，将绍兴酒换成了度数更低的干白葡萄酒，又喝了一段时间，就彻底戒掉了。而现代医学研究也证明，戒烟限酒更利于健康长寿。