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老年人吃银耳有什么好处
更新时间:2017-02-28 11:11:21

银耳被誉为保养佳品,有山野燕窝之称。银耳具有滋阴补肾、润肺、降火、生津止咳等的功能,对降低血压、血脂,预防血管硬化等具有很好的效果,它对各个年龄段的人都有一定的好处,那么,老年人吃银耳有什么好处呢?

老年人吃银耳有什么好处

老年人吃银耳有什么好处?老人吃银耳有助于健康长寿

银耳有滋阴补肾、润肺、降火、生津止咳、强精、强心健脑、提神补血、补气等功能,对症高血压、血管硬化、眼底出血、肺结核、咳嗽等病症有良好的防治和调理效果,是很好的滋养、美容食品。研究人员还发现银耳有抑制癌细胞生长的作用,能促进骨髓的造血机能,可作为肿瘤患者在接受放射治疗时的营养补充品。

银耳中含有天然的黏液质,能滋润养颜,还能清理肠道“垃圾”。现代医学研究还证明银耳中所含的银耳多糖有抗肿瘤、抗炎、抗辐射的作用,能增强人体对肿瘤的免疫力,抑制肿瘤生长,还可增强人体对放疗和化疗的耐受力。

将银耳用清水浸泡一夜,水煮至烂,加白糖适量,每服10克,每日3次,可以治疗胃出血。

用银耳10克,太子参15克,冰糖适量,水煎服用,可以治疗心脏病伴有心慌气短症状者。

用银耳适量,加入大枣10枚,水炖熟,一次服完,长期服用可收强身健体之效。

枇杷银耳汤:用水发银耳10克,枇杷150克,白糖适量,炖为汤服,有润肺生津,止咳的作用,可以用于肺热燥咳,咯痰不爽,或作为肺结核病人的食疗之品。

另外,需要提醒的是,银耳能清肺热,所以外感风寒者要谨慎食用。为了避免老人食用白木耳引起消化不良,一定要将白木耳煮熟后再食用。先将白木耳放在水中浸泡,然后再用文火慢煮,直到熟透。

银耳虽然是山野燕窝,是保健品中的佳品,但是,银耳偏向凉性,并非任何时候都适合使用,且任何食物的饮用都不可过量,所以,进食因而不仅需要根据老年人吃银耳有什么好处以及身体状况来选择,而且不可过度进食。

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