杰奎琳是近几年常来拜访我的病人，她患有偏头痛，奇怪的是，她一吃冰淇淋冷饮，就会犯病。但生活中，冰淇淋的诱惑谁人能挡？万分苦恼的她找到我，希望我能帮她解开这个谜。 在美国实验生物学旧金山大会上，我报告了我们的这项新发现——“偏头痛的新诱因”。我们把因过量食用冰淇淋等冷冻食品而导致的头痛称为“冰淇淋头痛”。我们的研究发现，“冰淇淋头痛”可能是因为冰凉食物刺激，导致大脑血流突然变化所致。这一发现可能有助于揭开偏头痛之谜，有助于更好地理解和治疗偏头痛等其他类型的头痛。

新研究中，我们让健康成年人用吸管喝冰水，吸管一端正对口腔上颚，以便诱发“冰淇淋头痛”。同时我们还对所有参试者的大脑血流情况进行监测。结果发现，导致“冰淇淋头痛”的真正原因是，大脑前动脉血流量突然增加。当该动脉血管收缩的时候，“冰淇淋头痛”症状就会慢慢消失。大脑是人体最重要的器官之一，时时刻刻都必须正常工作。大脑对温度相当敏感，因此，当血流量增加，血管扩张时，可向脑内输入温暖血液，为大脑保温。而血流的突然变化必然会产生压力，导致疼痛。

偏头痛属于反复发作的一种搏动性头痛。像不能吃冰淇淋这样的冷饮一样，偏头痛还有一些信号值得注意：1.易怒，兴奋和抑郁。情绪极度摇摆是偏头痛的最大症状之一。一些患者可能无缘无故感觉极抑郁，一些患者极易受刺激，容易动怒，还有一些患者表示极度兴奋。抑郁症与偏头痛关联密切。2.缺乏深度睡眠。患者通常夜间睡不好觉，醒来时仍感到很困倦，偏头痛就容易发作。3.单侧或双侧太阳穴剧痛或刺痛。一侧或双侧太阳穴发生跳痛，是偏头痛的典型症状之一。4.噪音、气味和亮光会加重头痛症状。如有些患者走过商场香水柜台或者闻到新刷的油漆时，就可能偏头痛发作。5.头部单侧或双侧麻木或刺痛。比如感觉暂时缺失，或者感觉头上有千万根细针在扎自己。这种感觉可能从头部一侧转移到另一侧，从指尖到手臂及整个面部，甚至多次发作。▲