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喝汤有营养?老年人喝汤应谨慎!

2019-02-20 16:27:34  来源:老人健康网  编辑:健康族网  点击:647

提起喝汤人们普遍会认为这是一种非常养生保健的饮食方式汤的种类繁多功效也不尽相同有益气补血的有清热解毒的有滋补养颜的有壮阳益精的然而对于老年人来说汤可不能随便喝哦老年人喝汤应谨慎为什么老年人喝口汤都要谨

  提起喝汤,人们普遍会认为这是一种非常养生保健的饮食方式,汤的种类繁多,功效也不尽相同,有益气补血的,有清热解毒的,有滋补养颜的,有壮阳益精的……然而,对于老年人来说,汤,可不能随便喝哦!

  喝汤有营养?老年人喝汤应谨慎!

  老年人喝汤,应谨慎!

  为什么老年人喝口汤都要谨慎?这主要是因为老年人年纪大了,身体机能开始下降,如果汤水中的嘌呤高、盐分高,或者草酸高,其实是很容易影响老人的身体健康的。

  1、汤水嘌呤高,加重肾脏负担

  很多汤都会用动物肉作为原材料,如鸡汤、骨头汤等,而这些动物的肉本身的嘌呤含量都是非常高的。嘌呤是一种有机化合物,对身体危害不大,但如果嘌呤一旦氧化形成尿酸,则会导致体内尿酸超标,加重肾脏的负担,严重的还会诱发痛风或痛风性肾病。

  2、汤水盐分高,诱发心脑血管疾病

  若想保持饮食健康,老年人每天盐的摄入量不应超过6克,如果是浓汤,那么里面溶解的盐分就会较多,摄入的盐分超标,不仅容易引起高血压,增加心脑血管疾病发病的风险,而且还会让身体保留更多的水分来维持身体的平衡,形成身体水肿。

  3、汤水草酸高,当心结石

  如果煮汤的材料有菠菜、竹笋、苦瓜、甜叶菜等,那么熬煮的汤通常会有草酸,草酸过高,不仅会影响身体对钙、铁等矿物质的吸收,而且一旦钙和草酸结合了,就会形成草酸钙,若体内草酸钙沉积过多,就以发生肾结石、胆结石等疾病。

  因此,如果老人年纪大了,最好不要盲目喝汤补身体,而应该注意清淡饮食、均衡饮食,多喝水,多吃水果蔬菜。

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