预防老年痴呆饮食上有哪些需要注意，老年痴呆与我们来说其实并不陌生，我们身边总是有那么一部分人随着年龄的增长而变得反应迟钝，那么就是我们所说的老年痴呆，那么为了延缓这一现象，我们如何通过饮食来控制呢？

1、饮食均衡，避免摄取过多的盐分及动物性脂肪。

一天食盐的摄取量应控制在10克以下，少吃动物性脂肪及糖，蛋白质、食物纤维、维他命、矿物质等都要均衡摄取。

2、补充蛋白质

老年痴呆与饮食有着很密切关系，研究发现牛奶、鸡蛋、鱼、肉、动物肝脏等优质蛋白食品对大脑机能有强化作用，大量的蔬菜、水果及豆制品可补充维生素B、C、E，防止营养不足引起的智能障碍。因此，日常饮食中，要保证蛋白质的供应，应该多食富含维生素、纤维素的食品，忌营养摄入不足或维生素缺乏。