小龙虾大家应该都不陌生吧，小龙虾是一种在淡水里面存在的食物，很多报道都指出了小龙虾虽然好吃但是是有毒的，那么这个是不是真的呢，小龙虾到底是不是真的有毒呢，下面小编就来给大家具体介绍一下，大家一起来看看吧。

下面我们就介绍一下小龙虾的相关知识，为大家普及一下知识。

小龙虾(学名克氏原螯虾、又名大头虾),由于和海中的龙虾形象相近,所以得此俗称。

据介绍，小龙虾的食性很杂，除植物秸秆和水草外，还以死掉的鱼类或同类的尸体为食，由于其有吃腐尸的习惯，它们的身体中携带了大量的细菌和有毒物质。一些商贩为赚到更多的钱，组织人力到河流、泥塘中捕捞野生环境下生长的小龙虾，不经过检疫运到市场低价出售，很多小龙虾死亡后，成为细菌大量繁衍的温床。

即使人工养殖，也存在着一定的弊端。一些商贩为了迎合小龙虾的生长习人性，缩短生长周期，故意向池中投喂不干净的饲料;更有甚者，将被污染的水塘、泥沼作为养殖地，在这种环境下生长的小龙虾如果摆上食桌，对人的健康会构成严重威胁。

据知情人士介绍，小龙虾生活的水域中充斥大量的浮游生物，不论人工养殖还是野生的，都是寄生虫的宿主，这一物种在有些国家还被用作吸附水中的重金属和有毒物质。食用这种小龙虾的确冒一定的风险，如果小龙虾本身感染有肺吸虫囊蚴(肺吸虫生活史中童虫前的发育期)，人在食用时又不注意煮熟煮透，就有可能感染肺吸虫病，轻者咳嗽、胸痛、咯血，严重的还有可能发生癫痫或偏瘫。

几年前，北京曾出现过市民因为食用小龙虾中毒而发生“急性骨骼肌溶解症”的病例。然而，目前除北京外，上海、南京等城市也日渐成为消费小龙虾的主力军，仅南京一座城市，现在每天就可消耗掉30吨小龙虾，经营利润可观。但“小龙虾后遗症”绝不可小觑。

上面就是老年人吃小龙虾会影响健康的具体介绍，大家看了之后应该也有所了解了吧，通过上面的介绍，我们应该知道小龙虾对身体是有危害的，有的人吃了还会出现过敏等其他的症状，希望上面介绍的内容可以给大家带来一定的帮助。