“以前家里一瓶蜂蜜放上一年也吃不完，这下知道吃的花样多着呢！”，“原来结晶的蜂蜜一样可以放心食用”，“知道蜂王浆有营养，可总接受不了那个酸涩味，现在可算会吃了”，在日前由北京蜂产品协会和健康时报社健康教育部共同主办的“重阳节，百花行”活动中，99位健康时报读者来到北京百花蜂产品科技发展有限公司总部，听蜂产品专家一一揭秘蜜蜂王国的奥秘，学会品味别样的“甜蜜”生活。

洋槐蜂蜜、枣花蜂蜜、荆花蜂蜜……市场上的蜂蜜种类那么多，怎么选择适合吃的蜂蜜呢？

有些老年人说我就爱选枣花蜜，可以补气补血，这您还真说对了。枣花蜜哪来的？是枣树开花，蜜蜂采的蜜，它里面同样含有大红枣的功效成分。如果您岁数大了，身体比较虚，需要补一补，或者经常睡觉不踏实，胃不好，您再买蜂蜜时，一定首选枣花蜂蜜。

如果有人说我身体不虚，好着呢，就是吃得太好，活动又少，所以上厕所不痛快，上火了，便秘了，那您就别吃枣花蜜了，得吃洋槐蜜、荆花蜜，不仅味道清香，祛火通便效果特别好。

很多人经常会问，怎样分辨真假蜂蜜、好坏蜂蜜？这个问题说起来有点复杂，而且不能否认的是，现在的掺假技术很高，最保险的办法是买大品牌、有质量保证的蜂蜜。有些人可能买过20块钱4斤的“蜂蜜”，那一定是假的。蜂蜜是蜜蜂辛辛苦苦一滴滴蜜采来的，多不容易，卖5块钱一斤，可能吗？连运费都不够。以后您再吃蜂蜜，还是买那10几块钱一斤的踏实，真正的蜂蜜没有低于10块钱一斤的，顶多打折卖您9块8。

蜂蜜拌西红柿，好吃又营养

说完选蜂蜜，该说说怎么吃了。

有人说我们家一瓶蜂蜜一年也没吃完，都快放坏了。真是糟蹋好东西呀。为什么总吃不完？还是不会吃呀。

蜂蜜有哪些吃法？很多人会说喝蜂蜜水呀，没错，一杯凉开水或温开水，就搁半勺蜂蜜就够了，马上就是一杯清凉可口、祛火通便润肺的健康饮料。可除了蜂蜜水，吃法还多着呢。

谁都知道吃西红柿好啊，但很多人吃了一辈子糖拌西红柿，要问问蜂蜜拌西红柿什么味？很多人不知道。以后再拌西红柿的时候，试试把白糖换成蜂蜜，保证比白糖好吃，保证比白糖有营养。

现在天气凉了，有的人咳嗽总不好，这太简单了，回家熬点梨汤，晾凉了放点蜂蜜，梨和蜂蜜都是润肺的，所以这蜂蜜梨汤能治咳嗽。懒得熬梨汤，也可以直接用生梨蘸蜂蜜吃，一样可以润肺。

另外，今年赶不上了，明年暑伏时，早晨起来熬一大锅绿豆汤晾凉了，往里面搁5勺蜂蜜，放冰箱里一镇，最消暑的冰镇蜂蜜绿豆汤就做得了。绿豆汤是消暑的，蜂蜜是祛火的。两个加一块，祛火又消暑。

有高血压的老年朋友都知道，吃芹菜是降血压的。芹菜杆别炒着吃，放在榨汁机里榨成菜汁，加点蜂蜜，高血压患者都应该多喝点这蜂蜜芹菜汁。饭店里一扎生芹菜汁可不便宜，40多块呢，自己在家做多合算。

另外冬天市场上猕猴桃多，老年朋友一定多吃点，猕猴桃是抗癌的。猕猴桃去了皮，切成块，放两勺蜂蜜拌着吃，保准一点都不酸。另外，拌藕片、拌苦瓜都可以放点蜂蜜，但前提是，得了糖尿病一点蜂蜜都不能吃。