百岁老人一天三顿水果酒家住重庆市江北区南桥丽景小区101岁的蔡啟明老人,曾经是药剂师,他专门为自己配置了一种特殊的“保健食品”,即泡制各种水果酒,一天三餐都要喝,总量控制在二两左右。

在老人家橱柜里,摆着好几大瓶老人自制的水果酒,如葡萄酒、柠檬酒、桂圆酒等。这些水果酒的成分,主要是高粱酒(或老白干),加上某种时令水果、枸杞和红枣一起泡制而成。

老人喝酒有讲究,早餐要在饭后喝,中餐和晚餐则在饭前喝。“一天三顿,每次都是用小酒杯喝,一杯到两杯。”老人说,喝酒有益健康,但不能贪杯。除了酒外,每天中餐和晚餐老人都要喝大半碗肉汤,尤其是猪蹄汤、尾骨汤。

老人喜欢早睡早起,作息很有规律,每天至少睡12个小时。老人每天晚上五点半吃晚餐,六点就上床睡觉,一直到次日早晨七点起床。

老人不习惯睡午觉,但晚上的睡眠时间一定会保证。老人喜欢睡懒觉,几十年的习惯了,他说:“睡得好精神才好嘛!”

除了吃饭和睡觉外,老人的空余时间几乎都在看电视、读报或者看医药书。

老人每月的退休工资坚持自己保管,然后每月让儿子给他取工资,他再给儿子交伙食费。除伙食费外,老人每月剩余的钱都要存进存折,然后做相关安排。老人其实也没什么花销,但他打理自己的钱,有助于锻炼思维。

食谱早餐:一碗稀饭/蛋炒饭+五钱酒午餐:一两米饭+适量蔬菜+一碗肉汤+少许醋泡蒜+一两酒晚餐:(跟午餐差不多)

养生经

1.生活有规律,坚持早睡早起,保持充足睡眠。

2.心态平和,不斤斤计较,少与人争论、生闷气。

专家点评:老人冬季保养要领睡眠好、勤动脑——长寿之宝:古语说“开药方十帖,不如睡方一帖”就是这个道理。此外,老人喜欢看电视读报和算经济账,都是勤于动脑的表现,不仅有助于防止老年痴呆,还有利于保持心脑年轻态。

每天一杯水果酒,抗衰养颜不用愁——科学证实,适量饮用各类水果酒,不仅抗衰老,活血化瘀,还有抗肿瘤作用。

秋冬补肾——从根本上提高免疫力:中医理论讲究心、肝、脾、肺、肾五脏一体。肾为五脏之母,肾虚为百病之源。

肾虚会使人体在不同的季节和气温变化下,表现出不同的症状。秋冬补肾,实际是帮助养肾精、补肺气、增强免疫力,以防秋季温差大及流感季节引起的易感冒和呼吸系统、心肺循环系统的病症复发。