“药王”孙思邈在《千金方》中第一次提出：“凡欲治疗，先以食疗。”本文就为您介绍两个古人最钟情的食疗方。

唐代诗人王翰：最爱喝葡萄酒

唐代边塞诗人王翰喜欢喝葡萄酒，有诗句“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”为证。葡萄酒滋阴补脾、健胃强身，对长驻苦寒边塞的王翰来说，的确非常适用。

不过老年人要注意饮酒的量，每天最多喝两杯（50-100毫升），65岁以上的老年人则每天不要超过50毫升。

宋代文豪苏轼：喜食芡实粥

苏轼最钟情芡实粥，每日一碗，将其作为自己的食疗佳品。

芡实补中益气，可将其与山药、薏米同煮。准备山药1根、薏米1两、芡实0.8两、大米2两。将薏米、芡实洗净，清水浸泡2小时。大米洗净。将泡好的薏米、芡实放入锅中，倒1.5升清水，大火煮开。调成小火煮30分钟，然后倒入大米继续用小火煮20分钟。带上橡胶手套将山药去皮，切成3毫米厚的片，放入锅中再煮10分钟即可。（摘编自《山东商报》）