首页
健康资讯
医生资讯
健康问答
医院查找
疾病百科
天气
网站导航
自制酸奶好喝又健康
更新时间:2022-10-05 00:32:23

用酸奶机自制无糖酸奶,细腻滑嫩,像奶白色的豆腐脑,奶香浓郁、口味可调。可以加果酱、蜂蜜、柠檬、等,喝属于自己口味的酸奶,新鲜度佳、活性高、安全卫生;不加任何添加剂,防腐剂、增稠剂,时尚健康。 双歧杆菌是人体内的有益菌,它与其他厌氧菌一起,在肠道内阻止病菌的定植与入侵,并能抑制病菌的生长。人体在患病或长期服用抗菌药物后,常常引起双歧杆菌的菌群失调,这时,有害细菌大量繁殖,影响人体的健康。现在以双歧杆菌为主,兼有嗜酸乳杆菌的、食品纷纷问世,受其启发,萌生了在家自制益生菌饮品的想法,经多次试验,终获成功,现简介如下。

制作方法

自制酸奶方法一:利用乳酸菌发酵原理,以纯酸奶与纯奶1:10比例搅拌,经4-8小时发酵,酵制出新鲜发酵乳。

自制酸奶方法二:在100~1000毫升“无抗生素牛奶”中加入“培菲康胶囊”(一般药店均有售,去除外面胶囊,倒入活菌粉)搅拌均匀,爱吃甜的可每升奶加50克白糖,然后装入酸奶机中,发酵15小时左右,若牛奶变稠凝成豆腐脑状就成功了,若还不够好再继续保温直到成功。

做好的酸奶最好在3天内吃完,但放在冰箱内可保存1周时间。

自制酸奶的好处

1 病人在自制酸奶时可不加糖,这样就可以享用无糖酸奶。

2 用酸奶机自制无糖酸奶,细腻滑嫩,像奶白色的豆腐脑,奶香浓郁、口味可调。可以加果酱、蜂蜜、柠檬、等,喝属于自己口味的酸奶,新鲜度佳、活性高、安全卫生;不加任何添加剂,防腐剂、增稠剂,时尚健康。

3 做好的酸奶温度为40度左右,可直接饮用,也可放入冰箱冷藏室内继续“后发酵”4~24小时,就将产生特殊香味,口感更好。

4 用培菲康制作酸奶活菌量更大,对人体更有益。

  • 老人保健
  • 老人生活
  • 老人故事
  • 老人心理
  • 老人用品
  • 保健常识
  • 养生之道
  • 老人健身
  • 老人用药
  • 中医保健
  • 老人饮食
  • 生活常识
  • 投资理财
  • 修身养性
  • 金色黄昏
  • 退休以后
  • 老人变化
  • 老人之最
  • 老人趣事
  • 时尚老人
  • 各国老人
  • 老人经历
健康导航
疾病
医生
中医
男性
孕育
资讯
美容
减肥
医院
女性
老人
饮食
症状
检查
问答
体检
急救
护理
温馨提示
进入夏季是中暑、热中风、肩周炎、水中毒、肠炎等疾病的高发季节,同时也是腹泻、消化不良的高发季节,广大网民要高度重视做好这些疾病的预防,网民如出现低血压、休克、心律失常、腹痛、腹泻、恶心、呕吐、发热及全身不适等症状应及时就医。
Copyright © 2000-2017 jiankang4.com All Rights Reserved
特别声明:本站信息仅供参考,不能作为诊断及医疗的依据,本站如有转载或引用文章涉及版权问题请速与我们联系。
电话: 邮箱:
经营许可证编号:闽ICP备18021446号-3