近年来，食药两用的冬虫夏草受到人们的亲睐，价格也越来越高。冬虫夏草是麦角菌科真菌冬虫夏草寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体，为土黄色至黄棕色，具20~30条明显的环纹，8对足，断面白色，有腥味。 近年来，食药两用的冬虫夏草受到人们的亲睐，价格也越来越高。冬虫夏草是麦角菌科真菌冬虫夏草寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体，为土黄色至黄棕色，具20~30条明显的环纹，8对足，断面白色，有腥味。上等的冬虫夏草价格高达每克近千元。冬虫夏草性味甘温，补虚损、益精气，止咳化痰，入肺肾两经，有很好的补肾补阳的作用，像人体正气不足，脏腑功能衰退所表现的症候，如精神疲惫、气短音低、自汗盗汗、头晕眼花、心悸失眠等，冬虫夏草也能起到很好的补益作用。另外，冬虫夏草还能调节免疫力，增强抵抗力，具有抗肿瘤和抗癌的功效。

灵芝核桃也能补身

中医养生专家杨力介绍，冬虫夏草并不是非吃不可的补药，实际上，有一些常见的中药材，如人参配灵芝、黄芪配灵芝等中药组合也可以起到提高免疫力、抗肿瘤的作用，所以说冬虫夏草并不是不可替代的滋补中药材。而枸杞也有很好的补肝、补肾、滋肺的功能，而相比虫草的价格枸杞要便宜很多。

冬虫夏草能够补肺益肾，核桃仁同样能够补肾填精、补肺纳气、抗癌。长期咳嗽或气喘的人，如慢性支气管炎、肺气肿、肺心病、支气管哮喘，这一类的病，中医上多属于肺肾两亏，可以经常吃核桃。因为核桃既补肾，又补肺，肺主气，肾主纳气，对咳喘有很好的疗效。经常夜间咳嗽的，可以用一个核桃仁，加3克川贝粉，一个梨切小块，小火煮烂，睡觉前吃下，可以润肺化痰。肾虚的人容易脱发，或者头发早白、枯萎，常吃核桃可以让头发滋润、光泽、浓密。

用蛹虫草替代冬虫夏草

根据《新华本草纲要》记载：“蛹虫草（即北冬虫夏草）有治诸虚百损、理阴阳平衡、补肺益肾、补精益气、培补命门之功效”。蛹虫草子实体的成份组成与冬虫夏草相似，均含有：虫草素、虫草酸、虫草多糖、腺苷等成分。蛹虫草对肿瘤、心脑血管系统、呼吸系统、肾脏等疾病有治疗或辅助治疗的作用。

平价替代品——金蝉花

金蝉花的功效与冬虫夏草极相近，同属虫生真菌的中药，具有退热解毒、治疗肾功能退化、提高身体免疫力、调节脂类代谢、抗肿瘤、镇痛及安眠等作用。金蝉花在古代药典的记载比冬虫夏草早。曾在上世纪80年代发现了冬虫夏草之药用价值而名噪一时的上海中医药大学陈以平教授介绍说，金蝉花的临床效果良好，价格却较低廉。她举例说，服用冬虫夏草，每天的成本约为3000元人民币，金蝉花却只需10元。