相信很多老年人的梦想就是让自己能够长寿，一直生活下去，但是其实很多人都不能够如自己所愿。因为长寿不是简简单单盼望着就能够到来的，它需要我们用具体行动去做到。我们平时在饮食上面，其实可以多吃一些比较合适的长寿粥。下面寻医问药网中医频道就来为大家介绍夏天适合老人的莲子长寿粥。

莲子长寿粥

莲子是一种珍贵的纯天然高级营养保健食品，素有莲参之称，具有滋阳补血，润肺养心，延年益寿之功能。莲子还具有降血压的功效，莲子心所含生物碱有强心作用。莲子作为一种养生最佳选择，具有营养丰富、安神养心等多种功效，好处多多，是老年人养生的最佳选择之一，老年人可以选择多种方式食用。但还是要注意食物搭配，才能将莲子的功效发挥出来。

延年益寿莲子粥

材料：莲子、大米、冰糖适量。

1、大米洗净后放入锅中，加入适量的清水，中火熬粥。

2、将莲子从莲蓬中剥出来。

3、去除掉外面的皮，和里面的莲子芯。

4、水烧开后，倒入剥好的莲子，中火熬粥。

5、再加一点冰糖，熬至米熟，总共需要大概二十分钟。

延年益寿枸杞莲子粥

材料：大米85g、糯米15g、莲子16颗、枸杞20

做法：

1.大米提前浸泡约半小时。

2.莲子用开水泡一下，取出莲心。

3.水烧开，加入大米，煮开后开小火。

4.加入莲子。

5.枸杞用温水泡一下。

6.等米烧开花后，加入枸杞，煮开即可。

吃莲子还要注意以下几点：

1、莲心不可与蟹、龟类同服，否则可出现某些不良反应，患感冒者、便秘及痔疮者也不可服用，便秘和脘腹胀闷者最好忌用。

2、平素大便干结难解，或腹部胀满之人忌食。

莲子是夏天的时候很常见的一种食物，我们可以很轻松就弄到，一旦有了莲子之后，我们就可以自己在家中煮制这些莲子长寿粥了，不过食用的时候要注意一些禁忌，这样才能够使得其发挥出更好的疗效。