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大马哈鱼防老年眼疾
更新时间:2022-09-28 17:32:26

《美国临床营养学杂志》刊登了欧洲研究人员完成的一项最新研究发现,经常吃大马哈鱼等肥鱼有助于防止渗出型年龄相关性黄斑退化(AMD)所导致的视力衰退,此病是65岁以上老年人致盲眼病中最常见的一种。

研究人员发现,每天从大马哈鱼中摄取的DHA和EPA(二十碳五烯酸)300毫克以上,可使AMD危险降低70%。

新研究主持人伦敦卫生与热带医学院的阿斯特丽德弗莱彻表示,这项研究首次表明,在欧洲人群中,吃肥鱼可防AMD眼疾。她指出,每周吃两次大马哈鱼(每次85克),就可以满足“每天500毫克DHA和EPA”的护眼需求。

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