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老人饮食
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果蔬汁取代替蔬果或致便秘
老人,最弱势的人群之一,他们的身体健康尤为重要,特别是牙齿不好的老人中最容易出现便秘,很大一部分原因都是因为饮食太过精细,使得纤维素摄入不足。饮食精细一方面表现在粮食上,另一方面还表现在饮品上,尤其是用蔬果汁代替水果和蔬菜更加不可取。很多老人因为牙齿不好,喜欢将蔬菜和水果榨成汁,认为这样会有助于消化...
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吃茄子预防老年血管硬化
随着人的年龄的增加,我们很多人的生理机能都发生了变化,尤其是老年人的血管也会开始逐渐硬化和老化,所以我们就会出现老年斑,但是其实我们可以从饮食的角度上预防老年斑的。茄子含有丰富的维生素A、B1、C、D,蛋白质和钙,能使人体血管变得柔软。茄子还能散瘀血,故可降低脑血管栓塞的几率。此外,茄子还有以下一些...
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老人消化不良可食用山楂发糕
老人消化是很常见的事情,这主要是因为他们的消化系统衰退,往往消化不良,建议可以做一些山楂发糕吃,这对缓解消化不良有很好的作用。牙口不好的老年人,可试试用山楂和面做发糕。把面粉、鸡蛋搅成糊,放进点干酵母粉发20分钟,趁着这个空当,把山楂洗干净,然后去核,切小丁。面发起后再将山楂粒放入面糊中拌匀,这样也...
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治疗老人贫血补铁是关键
一般我们知道的我们要是贫血的话,就是因为我们缺铁引起的,所以对于贫血的人而言补充铁就是很多很关键的一步了,对于老人贫血来说也是是可以实用的。1.首先要选择含铁量高,吸收利用好的食物,如动物肝、动物血、瘦肉、禽肉、鱼类等动物性食物。这些食物所含的铁为血红素铁,其吸收率高。吃后食物中的铁可直接被吸收利用...
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缓解老年人健忘的饮食
失眠和健忘是很多人老年人的主要问题,其实只要我们从饮食上改善我们才能更好的帮助我们的老年人改善健忘的问题,下面我们就给大家说说能缓解老年人健忘的饮食吧。银耳大豆红枣鹌鹑蛋羹材料:银耳15克,大豆100克,红枣五枚,鹌鹑蛋六个。制作:银耳用清水泡发20分钟后,洗净,撕成小块;鹌鹑蛋煮熟后去壳。在锅内加...
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老年人可以适当的吃一些肥肉
很多人总把吃肥肉与得高血压、冠心病、肥胖症等联系在一起,好像吃肥肉就是人们得这些疾病的罪魁祸首,尤其是老年人更是重要的,但是其实老年人是可以吃肥肉的。日本曾对数十名百岁老人的饮食习惯调查发现,大多数长寿老人除了爱劳动、爱活动、乐观外,几乎90%以上的人都爱吃炖烂的肥猪肉。而且这些老人没有一个得高血压...
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针对不同老人感冒的药膳
老年人由于脏腑功能减退,正气不足,体质虚弱,所以极易患感冒,但是其实老年人的感冒的种类还是很多的,不同的感冒出现的时候也有不同情况,所以我们可以看出很多,下面我们就给大家说说针对不同老人感冒的药膳吧。肺气虚症:除感冒的共同症状外,临床以恶风(或恶寒)、发热、咳嗽、气短为主要特征,舌质淡,苔薄白,脉浮...
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服用钙片要注意预防便秘
不少人都在补钙,特别是老年人,本身就容易便秘,更要注意补钙的方式和方法。营养专家认为,钙剂中有一种叫碳酸钙,如过量服用会在胃内形成氯化钙,进入肠道后会形成磷酸钙,这些钙盐难吸收,并抑制肠道蠕动,长此以往可导致便秘。当然,出现便秘与很多因素有关,首先是摄入量和需要量的比例,如果吸收率低,便秘的可能性就...
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老年人摆脱便秘困扰的三个秘方
老年人常常被便秘所困扰,这里介绍三个秘方,帮助大家摆脱便秘的烦恼。芪竹兔肉煲气虚便秘取炙黄芪、玉竹各30克,兔肉500克,加水、调味品各适量煲熟后服食。此方具有益气润肠的作用,常用于治疗气虚便秘所致的排便无力、便后疲乏、汗出气短等症。银耳炖冰糖血虚便秘取银耳10克,大枣15枚,冰糖适量。将银耳泡发洗...
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老年人补肾的板栗食谱
我很多人都是会吃板栗的,其实中医上也说板栗有很好的补肾的功效的,对于肾虚有很好的疗效的,尤其是对于老年人的肾虚有很好的作用的,下面我们就给大家介绍两个食谱吧。板栗烧肉【原料】栗子250g,猪瘦肉500g(切块)。【做法】先用适量食油、盐、酱、花椒炒过,加酱油、红糖炒拌均匀,添水焖煮至栗熟起即成。可分...
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老人多吃枸杞子能预防眼病
很多人喝茶的时候都会放一起枸杞子的,当然有的人煮粥的时候也会放一些的,可以从药理学的角度上来看,其实枸杞子生吃的效果要比我们往常的吃法更好一些。枸杞子有保护和营养视网膜组织的作用,可使视网膜组织中的维生素C含量增加,从而增强视力。中老年人多吃枸杞,可延缓视力衰退,防止花眼。枸杞吃法:可取枸杞20克,...
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治疗老人水肿的食疗配方
老年人由于各个脏器都开始衰老了,我们的身体的各个功能也开始退化了这个时候我们的老年人比较容易出现的就是浮肿的问题,其实对于这个情况来说食疗是一个比较好的方法。1.赤小豆、花生、红枣各10克,加水煎煮,待熟时加少许红糖调味即可,每日1次。2.炙黄芪30克,党参15克,加水泡30分钟后,煎煮取汁,用此汁...
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老人便秘要少吃凉性水果
很多人可能都有被便秘困扰的痛苦吧,但是对于我们年轻人而言,便秘的时候我们还是比较好治疗的,对于老人而言,便秘就是比较痛苦的,但是很多老人多是会吃一些水果来缓解便秘的,但是这个做法是正确的吗?老人的便秘多属于虚证,因为人体的阳气会随年龄的增长逐渐衰弱,大多数老人都存在不同程度的脾肾阳虚症状,常常表现为...
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老年人夏季清热的饮食
夏季护胃,要注意饮食调护,进食时需清淡少油,吃易于消化的食物。还可以吃点绿豆海带糖水,不宜吃辛辣肥腻的食物,减少户外剧烈活动,多喝水。现提供4个清热解暑方,以便大家参考:荷叶冬瓜水:荷叶一片,冬瓜2斤,将冬瓜连皮洗净切块,加荷叶,蜜枣2个,水适量,煮汤。此汤水具有清热解暑的作用。五花茶:木棉花、鸡蛋...
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常见的老年人补钙的方法
很多的老年人都是比较容易出现缺钙的问题的,这个时候我们都是需要给我们的身体进行补钙的,尤其是老年人的消化吸收都是出现问题的,所以老人的补钙和其他的人群是不同的,下面我们就给大家说说给老人补钙的方法吧。老年人预防骨质疏松,在日常膳食中应该增加一些易被人体吸收且含钙量高的食品,如牛奶、酸奶、老豆腐、连骨...
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