狐狸肉冒充熟驴肉引关注，一则关于狐狸肉冒充熟驴肉的新闻引起广大市民的关注，那么狐狸肉冒充熟驴肉到底是怎么回事呢?赶紧和小编去了解看看吧!

山东济南的一些超市内，所卖的熟驴肉中，居然被监测出有狐狸肉的DNA!狐狸皮虽然名贵，但是狐狸肉则是以骚臭“闻名”，并不值钱，以狐狸肉来冒充驴肉，这一欺骗消费者的行为，让不少济南人为之震惊。

最早发现这一问题的是济南市民王先生，他在当地沃尔玛超市买好了包装好的熟驴肉回家，感觉味道和口感都不太像驴肉。于是他将这些肉拿去检测机构进行监测，果然在“驴肉”中检测出狐狸DNA，这让王先生震惊不已。

不过王先生本身的行为也受到了不少人质疑：他一次性购买了1600袋产品，然后再找商家进行索赔，要求商家给予十倍赔偿。对于王先生的要求，厂家表示，王先生一次购买1600袋产品，然后进行索赔的做法不合常理，有故意讹诈之嫌。厂家还称，肉保证没问题，愿意随时接受权威部门的检测。超市的工作人员则表示，这次可能遇到了职业打假人。

不过狐狸肉冒充驴肉还是让人想想不寒而栗。专家称，狐狸肉的肉质很细，但是有臭味，一般没人吃。如果猪肉的时候调料下重点，多加些桂皮、八角、花椒等，可以掩盖住臭味。

诚然，王先生一次购买1600袋产品，然后进行索赔的做法有点不合常理，或许真为职业打假人。但是，倘若不是此举，狐狸肉变驴肉的黑幕如何解开?以前也多次曝出职业打假人索赔的新闻，职业打假人一打一个准，说明制假厂家利欲熏心、商业企业管理失责、质监部门失职渎职。倘若不是假冒伪劣产品如此大批量地、源源不断地上架销售，职业打假人何以有生存的市场?可悲的是，一方面职业打假人借打假牟利，而另一方面大众又不得不依赖他们来拨开食品安全的重重迷雾，不知道质监部门是否脸红?也不知道这种无奈还要持续多久?

狐狸肉变驴肉，始作俑者谁?厂家和商家要明确自身的法律责任和社会责任，政府有关部门要强化监督管理，完善监管体系，加大监管力度，确保食品安全的每一个环节都符合安全卫生标准，对制假售假行为零容忍，坚决打击，绝不手软。

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