本站导读：老人吃燕窝有哪些好处？老人食用燕窝有提高人体免疫功能、延长细胞寿命、抗病强身的作用。下面小编为您介绍老人吃燕窝有哪些好处。

老人吃燕窝有哪些好处？

通常日常生活中很多人都觉得燕窝就应该给女性食用燕窝，对于美容养颜，有着非常好的功效，燕窝不光适合女性食用，男人和老人也非常的适合食用燕窝，特别是现在老人身体比较虚弱，加上气血不足，下面小编为大家详细的介绍一下关于老年人吃燕窝的好处都有哪些？

燕窝，性平味甘，入肺生气，入肾滋水，入胃补中，其补而不致燥，润而不带滞，为药中至平至美之味者也。清代自乾隆皇帝至慈禧太后御膳，每日都少不了燕窝。燕窝的滋补益寿功效在历代医书中都得到了肯定。

随着年龄的增加，老年人的毛发逐渐变细并开始脱发；皮肤也变的松弛，暗淡无光；骨骼的弹性和韧性降低，脆性增加，这些都是由于体内胶原蛋白大量流失所造成的。燕窝中含有丰富的胶原蛋白，它可以与弹力纤维合力构成网状支撑体，为真皮提供安定有力的支撑，并为表皮输送水分，老年人经常食用可以减少掉发，面色红润，并且增加骨骼的弹性和韧性。

其次，随着年龄的增长，老年人神经组织的衰老也不可小视，据估计，脑细胞数自30岁以后呈减少趋势，60岁以上减少尤其显着，到了75岁以上时可降至年青时的60%左右。加上脑血管硬化，脑血流阻力加大，致使脑功能逐渐衰退并出现记忆力减退、健忘、失眠，甚至产生情绪变化及某些精神症状。燕窝中的关键成分--唾液酸，主要作用于人体脑部，能够有效的帮助老年人减缓脑细胞的衰老速度，抑制记忆力衰退。且燕窝也是目前唯一能从食物中获取大量唾液酸的渠道。

除此之外，燕窝对于老年人还有化痰健肺、强肾、健脾开胃的功效，同时常服用燕窝对中年人体力、精神活力、记忆力及生理功能衰退也有明显的抑制作用。

老人吃燕窝的七大好处

1、补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。

2、补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。

3、凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症，配合燕窝作食，能滋阴调中。

4、止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。

5、使人皮肤光滑、有弹性和光泽，从而减少皱纹。

6、燕窝含多种氨基酸，婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。

7、燕窝是天然增津液的食品，并含多种氨基酸，对食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用。

以上就是老人吃燕窝的好处，接下来小编再为您介绍几款燕窝的做法。一起来学习吧！

燕窝的做法

芦荟布丁燕窝

原料：燕窝，芦荟，布丁，冰糖

做法：

先将燕窝浸泡3-4小时，浸泡完毕洗净滤干。然后按照以下步骤炖制：

1、将清水加入炖锅至2/3处，用高火加热至沸腾。

2、加热水的同时取出浸泡好的燕窝放入炖盅内，加入少许纯净水（盖过燕窝表面即可）及配料，放入炖锅中。

3、锅中水沸腾时调为文火，待燕窝隔水蒸至5分钟左右，开盖加入适量纯净水，并轻微搅拌燕窝。

4、燕窝在烹制过程中，须开盖加水1-2次，避免因为燕窝吸水膨胀，水分不足，影响燕窝的发率。

芦荟的功效：

1.调节内分泌，中和黑色素，提高胶原蛋白的合成机能。

2.祛斑、祛痘、美白肌肤，增强皮肤亮度，皮肤保持湿润和弹性。

3.排除体内毒素、防止便秘、预防肠道疾病，治疗糖尿病，预防高血压。

参汤炖燕窝

配料：燕窝、鸡汤、参片、枸杞、红枣、盐、鸡精

做法：

先将燕窝浸泡3-4小时，浸泡完毕洗净滤干。然后按照以下步骤炖制：

1、将清水加入炖锅至2/3处，用高火加热至沸腾。

2、加热水的同时取出浸泡好的燕窝放入炖盅内，加入少许纯净水（盖过燕窝表面即可）及配料，放入炖锅中。

3、锅中水沸腾时调为文火，待燕窝隔水蒸至5分钟左右，开盖加入适量纯净水，并轻微搅拌燕窝

4、燕窝炖好后加入鸡汤、参片、枸杞、红枣、盐、鸡精即可食用。

5、燕窝在烹制过程中，须开盖加水1-2次，避免因为燕窝吸水膨胀，水分不足，影响燕窝的发率。

功效：滋阴补肾，补虚益气，尤适合产后妇女或病后调补者。

杜仲核桃燕窝

配料：燕窝、杜仲、核桃、红枣、鸡汤、盐、鸡精

做法：

先将燕窝浸泡3-4小时，浸泡完毕洗净滤干。然后按照以下步骤炖制：

1、将清水加入炖锅至2/3处，用高火加热至沸腾。

2、加热水的同时取出浸泡好的燕窝放入炖盅内，加入少许纯净水（盖过燕窝表面即可）及配料，放入炖锅中。

3、锅中水沸腾时调为文火，待燕窝隔水蒸至5分钟左右，开盖加入适量纯净水，并轻微搅拌燕窝

4、燕窝炖好后加入杜仲、核桃、红枣、鸡汤、盐、鸡精即可食用。

5、燕窝在烹制过程中，须开盖加水1-2次，避免因为燕窝吸水膨胀，水分不足，影响燕窝的发率。

功效：益脑补肾，保肺平喘，对肾虚咳嗽，腰酸者有一定疗效。