本站导读：老人吃洋葱有哪些好处？洋葱具有非常高的营养价值，尤其是对老人来讲，吃洋葱可以帮助自己抵抗一些老年疾病，可以称得上是老年人的长寿菜。那么老人吃洋葱有哪些好处呢？下面一起来看看吧。

老人吃洋葱有哪些好处？

谈到洋葱，人们的第一反应通常都是呛鼻的味道，接下来就是那催人泪下的切洋葱过程。可能是它呛鼻和催泪的特点太深入人心，以至于神奇的保健功效经常被遗忘。但是，这本不该被忽略，特别是对于老年人来说，吃洋葱可谓是好处多多。接下来跟着小编一起来了解下老人吃洋葱有哪些好处。

1、防止骨质疏松

洋葱是最能够防止骨质流失的一种蔬菜，其预防效果，甚至比药还要好。厉害是，洋葱的保健功效在短短12小时内就能见成效。

2、预防胆固醇过高

天天生吃洋葱或喝洋葱汁均可增加心脏病人的好胆固醇，有助于预防动脉粥样硬化。

3、降血压

洋葱是唯一含前列腺素A的植物，是天然的血液稀释剂，能扩张血管、降低血液黏度，产生降血压、减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。

4、降低哮喘发作频率

洋葱可以使哮喘的发作频率下降一半左右。洋葱中含有至少三种抗炎的化学物质，可以治疗哮喘。

洋葱不能与什么食物同吃？

1、洋葱和蜂蜜

洋葱和蜂蜜不能一起吃，一起吃对眼睛不好，会引起眼睛的不适，严重的还会导致眼睛失明。

2、洋葱和海带

洋葱和海带不能一起吃，海带里边含有丰富的碘和钙，洋葱含有草酸，洋葱和海带一起吃容易形成结石。

3、洋葱和鱼

洋葱和鱼不能一起吃，鱼中含有丰富的蛋白质，洋葱和鱼同吃，洋葱里的草酸会分解、破坏鱼中丰富的蛋白质，使之沉淀，不容易被人体消化吸收。

4、洋葱和虾

洋葱和虾不能一起吃，虾形成草酸钙产生结石。

洋葱的做法

如果您的家中有老人，把洋葱变成饭桌上的常客吧，因为洋葱实在是老年朋友的“健康守护神”。下面小编介绍一道非常适合老人吃的家常菜。快来看看吧。

洋葱炒鸡蛋

原料：鸡蛋2--3个、中等大小紫皮洋葱1个、韭菜10根左右

调料：料酒1/2茶匙（3ml）、清水1汤匙（15ml）、盐1/2茶匙（约3克）

做法：

1） 将韭菜择去头部硬皮，清洗干净后切成4cm长的段，洋葱去掉外皮后，切成1.5cm宽的细条。鸡蛋打散，倒入

料酒和清水搅匀备用。

2） 先把锅烧热，然后倒入油，大火加热，待油7成热时，倒入鸡蛋液，炒成金黄色盛出备用。

3） 锅中再倒入一些油，大火加热，待油温5成热时，放入洋葱丝，改成中小火，炒至洋葱微微变软（大约1分钟

左右）后，放入盐炒匀，再倒入炒好的鸡蛋。

4） 最后马上要出锅时，倒入韭菜，翻炒两三下，马上关火。

上面就是小编介绍的老人吃洋葱的好处，供您参考。