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苏东坡的延年益寿想法

2016-07-08 14:59:02  来源:老人健康网  编辑:健康族网  点击:662

延年益寿一直都是我们追求的目标特别是人到了老年的时候对于这一点就变得特别的注意大家都是希望自己能够长生不老古代很多人对于这一点都有着自己的看法下面寻医问药网中医频道就来为大家介绍苏东坡的延年益寿想法苏

  延年益寿一直都是我们追求的目标,特别是人到了老年的时候,对于这一点就变得特别的注意,大家都是希望自己能够长生不老。古代很多人对于这一点都有着自己的看法,下面寻医问药网中医频道就来为大家介绍苏东坡的延年益寿想法。

  苏东坡

  延年益寿

  我国北宋著名文学家,美食家苏东坡在《东坡杂记》中曾记载了一则常年食生薑而延年益寿的趣闻铁事。

  苏东坡在任杭州太守时,有一天他到净慈寺去游玩,并拜见了寺内住持。这位住持年逾80,但仍鹤发童顏,精神矍烁,使苏东坡感到十分惊奇,问他用何妙方可以求得延年益寿。住持微笑著对苏东坡说:老衲每日用连皮嫩薑切片,温开水送服,已食四十餘年矣。

  其实,生薑可以延年益寿,颐养天年,并不是这位住持的首创,早在春秋战国时期儒家大师──孔子早已认识到食用生薑具有抗衰老的功能。他认為:姜能通神明,去秽恶,不撒姜食,不多食。意思是说:他一年四季食不离姜,但不多食,每次饭后食姜数片而已。在那个饱尝战祸,颠沛流离的时代,孔子却活了73岁,这和孔子重视食用生薑是有密切的关系。

  生薑具有抗衰老的功能,已被现代药理实验所证实。现代医学研究表明:人类在生命活动过程中,人体在进行正常新陈谢生理功能时,会產生一种有害於机体健康的有机物──氧自由基,如超耗阴离子自由基、羥自由基等等,它们都是带有未配对电子的原子、分子,化学性质十分活跃,攻击力很强的,能够攻击细胞膜上的不饱和脂肪酸,使其过氧反应,產生有害的物质──脂质过氧化物。这种过氧化物一般不能被细胞所排除。不饱和脂质过氧化物还会產生各种游离基,它们都具有很强的活性,而且还可以使体内蛋白质也变成游离基。不饱和脂质过氧化物被游离基氧化后,形成脂褐质色素。脂褐质色素沉积在皮肤上,这就是人们所称的老年斑。氧自由还可损害体内核酸、蛋白质、酶类,引起一系列对细胞具有破坏性的连锁反应,导致基因突变,细胞癌变和细胞衰老,这就是氧自由基诱导过氧反应,促使机体发生癌症和衰老的主要原因所在。

  生薑中的有效成分能防止脂肪食物中的过氧反应,即可减慢其氧化变质的速度,生薑中的姜辣素进入体内吸收消化后,能產生一种抗衰老活性的抗氧化酶──过氧化物歧化酶,抑制体内脂质过氧化物和脂褐质色素──老年斑的產生,延缓衰老的出现。因此,民间有:晨吃三片姜,赛过人参汤之说,确有一定的科学道理。

  我们平时一定要多多的对自己的健康负责,不然的话,到了老年阶段只能够为自己感到悲伤了。延年益寿的话,不只是对老年人说的话,这对于年轻人来说也是很重要的,所以我们要重视起来。

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