老人吃叶酸好不好?

老年人也要注意铁和叶酸的补充。人体内铁的存量很少,老年人的胃液分泌与消化酶的活性均降低,消化吸收能力下降,导致营养物质吸收受限,特别是铁、钙、叶酸等物质。

人体每日需要铁质男性15毫克,女性20毫克(少儿约12毫克),由于铁主要存在于红细胞中参与氧和二氧化碳的运输,所以当人体缺铁时,就会直接影响红细胞的生成,导致携氧能力下降,出现如倦怠、无力、食欲不振、心慌气短、头晕眼花、生长缓慢、免疫力下降等贫血的各种症状。外在表现为工作效率低下,学习能力下降、冷漠呆板等。

叶酸缺乏时会引发贫血、舌炎、胃肠功能紊乱外,还会引起胎儿神经管的畸形,可致精神异常,某些心血管疾病及癌症的发生也与缺少叶酸有关。贫血时有的是由于缺铁,有的是由于缺叶酸,有的是两种都缺,现本品把铁和叶酸结合起来,可一次性解决各种贫血的因素。

妇女每月的月经会造成持续铁质的流失,怀孕妇女尿中叶酸的排出量是正常人的两倍以上。而在孕期和脯乳期,为了提供胎儿和婴儿的养分,母亲要比平时多摄入更多的铁和叶酸。所以,16-50岁的妇女,一定要保证每日有足够的铁和叶酸的摄入。

脑中风(脑卒中)是生命健康的“头号杀手”,2008年公布的我国居民第三次死因抽样调查结果显示,脑卒中已成为我国国民第一位的死亡原因,死亡率高于欧美国家4-5倍。

目前,我国脑卒中的发病率正以每年近9%的速度上升。高血压是导致心脑血管事件最重要的危险因素。心脑血管发生率与同型半胱氨酸(Hcy)水平密切相关。

叶酸是迄今已知降低Hcy水平最有效的药物,长期服用叶酸能够显着降低脑中风的风险。

中国脑卒中一级预防研究(CSPPT)重大研究成果显示,在无心肌梗死及卒中病史的中国成人高血压患者中,即使是单纯补充叶酸,也有利于减少脑卒中乃至心脑血管疾病的发生率。

老年人每天应吃多少叶酸?

最新研究结果显示,老年人服用高剂量的叶酸能减少中风、血栓和心脏病发生的危险性。研究人员发现,只有服用最大剂量叶酸(400~600毫克)的受试者才出现心血管疾病标记因子——高半胱氨酸水平的降低。

英国食品和营养政策医学委员会推荐,50岁以上的老年人除在饮食中摄取300毫克叶酸以外,还应该每天额外摄入200毫克的叶酸。

因此老年人需要尽量食用富含叶酸的食物,如红苋菜、菠菜、生菜、龙须菜、芦笋、豆类、动物肝及苹果、柑橘、橙汁等。值得注意的是,叶酸不耐高热且排泄较快,因此须注意烹饪方法。

需要注意的是,摄入过多叶酸会引起维生素B12缺乏的病人出现不可逆性神经损伤。这种情况可以通过同时服用叶酸和B12这两种维生素来避免。