适合老人吃的软的零食

1、糕饼

选购既容易消化、咀嚼又有香味,软的糕饼,如巧克力布丁以及市场上适合糖尿病患者的无糖苏打饼干等,既方便食用,又能保存。尽量少买或不买奶油蛋糕、月饼等重油、重糖、不易保存的食品。

2、金橘饼、柿饼

金橘饼和柿饼普通而且价格低廉,但千万可别小瞧它们,它们具有很棒的医疗辅助作用,非常有利于老年人的身体健康。先说金橘饼吧,不含任何添加剂的金橘饼纯属于绿色食品,明亮金黄的颜色就足以勾起人们肚里的馋虫,甘甜的味道以及消食下气通窍化痰的功效更是让人津津乐道。再说柿饼,患有高血压的老年人肯定都不陌生,它有改善心血管的功能,还能够改善大便干结的症状呢!

3、陈皮

食欲差、餐后腹胀、容易积食、有痰的老人适合吃九制陈皮。它以陈皮为主要原料,陈皮所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用,可促进消化液分泌,排除肠管内积气,增加食欲。餐前餐后都可以吃,餐前吃开胃醒脾、促进食欲,餐后吃助消化。每次食用量不要超过两汤匙,九制陈皮含有苦味物质。

4、苓饼

脾虚、消化差、肥胖的老人适合吃。对于脾胃虚弱、在体内积攒了过多的废物、以及肥胖来说,茯苓可是个多面手,既可以健壮脾胃控制废物生成,又可以化解已经生产出来的废物。另外,因为茯苓有利水作用,还可以改善四肢水肿、小便不畅的症状。

5、麦食品

燕麦、大麦、荞麦、糙米、小米、全麦粉、全麦面包,这么多的全麦食品老年人的早餐还丰富不起来吗。它们富含丰富的膳食纤维和多种维生素,对于肥胖、三高的老年人而言,可真是个不错的选择。

适合老人吃的水果

1、苹果

除含有多种维生素外,还含有具收敛作用的鞣酸等有机酸。苹果中的细纤维素和果胶能使大便松软,温和地刺激肠壁,有机酸也能刺激肠黏膜,共同起到通便作用。苹果还含有大量的钾,能参与钠的代谢,使之排出体外,对防治高血压有利。

2、香蕉

有止咳、润肠、降压作用。它含有维生素A、B族、C、E、P等。其中维生素P有利于血管壁的弹性,适合高血压和肥胖者食用,维生素E能增加细胞分裂次数,对延寿有益。香蕉性寒,胃肠虚寒者不宜食之,否则易致腹泻。

3、柑橘

有镇咳、调肺、健胃功效。含有丰富的糖类和多种维生素,特别是维生素C含量较高。

4、柿子

所含维生素和糖分比一般水果要高。它有清热、去烦、生津,润肺、化痰、健脾、整肠、降压等作用。生食治便秘,熟食可涩肠止泻,其功效很适合老年人吃。但因性寒,体弱多病者不宜多食,且以饭后进食为宜。

老年人应该少吃什么食物

1、银耳

银耳一直以来都很受中老年的喜爱,除了具有补肾的功效之外,同时还具有非常有效的润肺、生津功效。但老年人最好不要过量食用银耳,以免出现肠梗阻。银耳不容易消化,特别是对于消化功能减弱的老年人来说,如果过量食用的话就会出现恶心、呕吐、腹胀、便秘、肛门停止排气肠梗阻的情况,如果严重的话还需要通过手术来治疗。

2、鱼子

鱼子是保健食品中的佼佼者,它不仅仅含有丰富的优质蛋白、钙、磷等营养物质,同时还含有各种有利于人类大脑以及骨髓的物质,比如维生素、核黄素、胆固醇等。但虽然鱼子富含营养,老年人却不宜多吃,由于在鱼子中含有丰富的胆固醇,因此不适合老年人食用。

3、葵花子

在葵花籽中含有极为丰富的维生素E以及有利于人体健康的脂肪酸,但就算如此,老年人还是不能多加食用。葵花子含油量高,如果进食过量的话就会消耗体内的胆碱,从而导致体内脂肪代谢失调,脂肪沉积于肝脏,造成肝功能障碍。除此之外葵花籽在炒制时用的香料,如桂皮、花椒等对胃都有一定的刺激作用。