一、老人吃饭总呛怎么回事

喝水会被呛到,吃饭会被噎着,这样的情况如果经常的出现的话,就要十分的警惕了,如果不经常的出现,那是没有什么事情的,老年人年纪大了,有可能是咀嚼功能的退化造成的。

老人如果喝水时容易呛到,或是不容易咀嚼食物,很有可能是存在吞咽障碍。咀嚼吞咽功能会随着年龄逐渐退化,尤其老年人若有中风、认知障碍症等疾病,加上缺牙等现象,会使吞咽更为困难。

老人发生吞咽障碍后,不容易通过咳嗽排出异物,卧床的老人更容易因反复呛咳演变成吸入性肺炎,有致命风险。

因此,老人在进食的时候,一定要维持正确的进食姿势。进食时,小口些、慢一点,液体食物也要慢慢喝;每口食物吞两次,确定口中食物吞干净再吃下一口;口中有食物时不要说话,良好的用餐环境、精神状况、进餐方式是安全用餐的重要条件。

对于单纯因老化而造成的吞咽功能退化,吞咽训练是重要的一环。语言治疗师王雪佩建议可做以下一些调整,有助于老人更安全地吞咽进食。

二、老人怎么吃饭不呛咳

医师指出,老人发生吞咽障碍后,不容易通过咳嗽排出异物,卧床的老人更容易因反复呛咳演变成吸入性肺炎,有致命风险。

因此,老人在进食的时候,一定要维持正确的进食姿势。进食时,小口些、慢一点,液体食物也要慢慢喝;每口食物吞两次,确定口中食物吞干净再吃下一口;口中有食物时不要说话,良好的用餐环境、精神状况、进餐方式是安全用餐的重要条件。

对于单纯因老化而造成的吞咽功能退化,吞咽训练是重要的一环。语言治疗师王雪佩建议可做以下一些调整,有助于老人更安全地吞咽进食。

1、调整吞咽方式

透过不同姿势来改变食物的流向。低头吞咽,可保护气管通道,避免食物或液体太快流入咽喉,让进食更安全。长期卧床的人,则需摇高床头90度再进食。

2、调整进食的速度与量

小口吞咽,可减少食物在咽部的残留量。每一口多吞咽几次,吞完清喉咙,确保吞咽干净,避免食物或药物残留。如果使用吸管容易呛,可改用汤匙或斜口杯,控制进食量。

3、调整食物的质地

增加液体的浓稠度,可将水或汤加入增稠剂或勾芡,变的浓稠一点,降低液体的流速,避免太快流入呼吸道。不要吃太硬的食物,避免卡在咽喉。

三、老年人吃饭时为什么易发生呛噎

吃饭时,食物团块完全堵住气管或声门而引起窒息或强烈的咳嗽,这就是噎食,也 是老年人猝死的常见原因之一。

原因：

1、全身性疾病及各种器官系统的疾病,如胃癌等肿瘤、慢性心衰、慢性支气管炎、 贫血、尿毒症、老年性精神病等;

2、脑的弥漫性器质性病变所致的淡漠型精神综合征;

3、嗅觉和味觉的紊乱;

4、老年性抑郁并有狐独征象;

5、体力和智力障碍而独自生活的老年人;

6、喉肌松弛,吞咽时会厌不能完全封闭喉口,饭粒或汤水刺激气管,导致呛咳。

临床表现:

1、突然不能说话,并出现窒息的痛苦表情;

2、患者通常用手按住颈部或胸前,并用手指口腔;

3、部分气道阻塞,可出现剧烈的咳嗽,咳嗽间歇有哮鸣音。

因此,老人吃饭的时候,最好是手边准备一杯温开水,一旦噎着赶紧喝水,旁人不要帮忙,让他自己喝最安全。