驴肉虽说不是大众化的肉类，但其具有高蛋白，低胆固醇却是十分老年人食用的肉类，那么老人吃驴友的好处和食疗方法有哪些呢，一方面可以帮助恢复体力，改善虚弱贫血症状，最主要还能调理老年朋友的心血管系疾病，所以今天我们一起来了解一下。

老人吃驴肉的好处和食疗方法

1、恢复体力

驴肉还含有动物胶、骨胶原和钙、硫等成分,能为体弱者及病后调养的人提供良好的营养补充。

2、安神养血

有补气养血、安神去烦等功效。对体弱劳损、气血不足和心烦者,尤有较好的疗效。适用于治疗虚弱贫血、产后血亏、面色萎黄、咽干、津少、便秘及一切出血症状。

3、安神去烦

驴肉性味甘凉,有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦等功效。对体弱劳损、气血不足和心烦者,尤有较好的疗效。所以,很适合男性老年人食用。

4、防治心血管疾病

老人吃驴肉的好处和食疗方法。驴肉是一身高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类。每百克含蛋白质18.6克,脂肪0.7克,钙10毫克,磷144毫克,铁13.6毫克,还含有多种维生素 及微量元素。驴肉对心血管疾病患者有较好的补益作用,所以,特别适合老年人 食用。

5、补血

皮是熬制驴皮胶的原料,成品称阿胶。中医中记载,阿胶味甘性平,有补血、滋阴、养肝、益气、止血 、清肺、调经、润燥、定喘等功效,适用于治疗虚弱贫血、面色萎黄、咽干、津少、便秘及一切出血症状。

食疗方法：

1、驴肉250克洗净，切块水煮，加大枣10枚，淮山药50克，熟后食用，对身倦乏力、心悸心烦者，可起到调养作用。

2、驴肉250克洗净，切小块水煮，加豆豉、五香粉、盐调味，肉烂后食用，对气血不足患者，有补益气血及安神功效。

以上就是给大家介绍了老人吃驴肉的好处和食疗方法，希望可以供老年人们一些参考，老年人朋友想吃肉但是又担心肉的所含的胆固醇高，所以驴友是比较适合老年人的，也是老年朋友的养生肉类之一哦。