老人因为年龄大了，血压会不平稳，所以容易患上高血压。当老人出现高血压后，很多并发症就好容易发生，所以，高血压的老人要注意控制好自己的血压。降压的办法有很多，老人除了要按时服用降压药外，还可以从食疗入手，利用食物达到老人降压好效果。下文介绍了几道菜，对老人降压会有帮助。

老人降压

老人降压可以吃什么

红焖栗子素鸡

主料：栗子(鲜)200克,腐竹200克

调料：盐3克,酱油10克,姜4克,花椒10克,香油30克,料酒10克,植物油100克,红曲10克,淀粉(豌豆)10克

做法：

1.先将栗子的壳去掉，煮过剥掉里衣;腐竹用开水泡透，搦净水分;老姜拍松，待用。

2.火上置锅，加植物油待热，把腐竹抹上红米汁上色，下锅中炸至漂浮油面捞出作鸡料，栗子也下锅，炸至见黄捞出，老姜片拍松，待用。

3.用大碗1只，先摆栗子，从碗底旋摆至边，再把鸡料填碗中，注入鲜汤400毫升，接下来加食盐、酱油、姜片、花椒粒，放笼中蒸40分钟拿出，待用。

4.另起锅，先把栗子鸡翻扣盘中，原汁回锅中，着水粉上芡，熘料酒，出锅浇菜面上即成。

菜系及功效：私家菜延缓衰老食谱健脾开胃食谱高血压食谱高脂血症食谱

口味：咸鲜味

工艺：焖