我因为患有慢性病，几乎每天都在吃药，无法经常到户外运动，所以患了便秘。后来，我听一个朋友说他吃苹果粥治好了便秘，于是我也效仿着吃了一段时间，果然排便通畅了不少。

做法很简单，首先取粳米适量，放入锅中煮烂;再取苹果1～2个，洗干净去皮后，切成薄片放入锅中与粥一起煮成粥糊。坚持每天吃，方可见效。

朋友说，老年人本身胃肠道功能退化，再加上因病卧床，无法进行身体锻炼，更加降低了胃肠道的排空功能，容易造成大便积聚于肠道，不能及时排出，肠道继续不断吸收粪便中的水分，致使大便干结。而苹果含有丰富的维生素、大量的纤维素，尤其是纤维素，能够促进胃肠道的蠕动，加速结肠和胃肠道的运转，吸附水分，从而使大便软化，促进排便，而用苹果与粥同煮更适合老年人食用。