茅台白金酒提示您:中老年人要注意饮食的阴阳平衡
人类所有的食物,都可分为阴阳两大类,所谓“阴”就是食用后有助于“降火”,适用于“火”(阳)大的人使用;所谓“阳”,就是食用后有利于畏寒的虚症人强身,适用于“寒”大的人使用。以下食物表中的“性平”,只是说明这种食物或阴或阳的作用不明显。由此可见,如果您患糖尿病、脑血栓后遗症、高血压、动脉硬化、高血脂、冠心病、胶原性疾病或头痛、心烦、口苦等火症大的疾病,就要选用阴性食物为主;如你畏寒怕冷等,就要多选用阳性食物;性平食物由于其阴、阳性质较弱,可以任意选用。表内食品名下划横线,标明该食品核酸含量较高。中老年人的日常饮食,即分阴阳又从食物中加大核酸补充量,效果会更加明显。
阴性(民间又称凉性)食物:
动物类:
猪肠、猪皮、猪髓、猪脂、牛头蹄、羊肝、马乳、田螺、兔肉、兔肝、鸡蛋清、鸭肉、鸭蛋、鳗鱼、章鱼、鳖、海螺、蛏肉、哈蜊、牡蛎肉
植物类:
高粱米、小米、泰米、大麦、小麦、小麦麸、荞麦、青稞、绿豆、黑小豆、小白菜、油菜、芹菜、菠菜、莴苣、黄花菜、空心菜、苋菜、木耳菜、芦笋、萝卜、茄子、豆角、西红柿、黄瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、藕、慈菇、竹笋、马齿菜、蒲公英、海裙花(海白菜)、海带、龙须菜、紫菜、石花菜、西瓜、大白菜、甜瓜、苹果、柿子、柿饼、梨、橙子、枇杷、芒果、桑椹、香蕉、橘、柚子、柑子、猕猴桃、罗汉果、甘蕉、冬瓜子、西瓜皮、绿豆芽、食盐、大酱、茶叶、面筋、淡豆豉、香油、酥油、豆腐
性平食物:
动物类:
猪肉、猪血、猪心、猪肾、猪肺、猪腰、猪蹄、黄牛肉、牛乳、牛血、牛肝、牛肚、羊肺、羊蹄肉、驴肉、鸡蛋黄、乌骨鸡、鸽肉、鸽蛋、牙鲆、马面鱼、海鳗、鲈鱼、鲨鱼、鱼翅、乌贼鱼、乌鱼蛋、鲍鱼、干贝、西施舌、乌鱼、鳖肉、海蜇、泥鳅、鲤鱼、鲫鱼、黄花鱼、奶酪
植物类:
粳米、红香米、香珠米、玉米、黄大豆、黑大豆、赤小豆、白豆、白饭豆、豌豆、扁豆、蚕豆、豇豆、白芝麻、黑芝麻、花生仁、卷心菜、茼蒿、棵菜、香椿、胡萝卜、土豆、芋头、洋葱、红薯、藕粉、山药、葫芦、猴头菇、香菇、黑木耳、白木耳、百合、荠菜、李子、葡萄、无花果、菠萝、柠檬、酸梅、海棠、橄榄、白果、莲子、腐竹、豆浆、花生油、白砂糖、冰糖、蜂蜜、蜂乳、茯苓、天麻、玉米须
阳性(民间又称燥性)食物:中老年人要尽量少吃阳性食物
动物类:
猪肝、猪肚、火腿、水牛肉、牛肾、牛筋、牛肉、牛髓、牛脑、牛脂、羊肉、羊乳、羊血、羊肾、羊脑、羊心、羊肚、羊外肾、羊髓、羊骨、羊脂、骆驼乳、骆驼肉、骆驼脂、鹿肾、獐肉、熊掌、狗肉、鸡肉、鸡肝、山雉、鱿鱼、带鱼、鲑鱼、海虾、龙虾、海参、蚶、海红、海蜇皮、黄蟮、鲢鱼、淡水鱼、羊头骨、羊胫骨、羊尾骨、蚕蛹
植物类:
灿米、糯米、红曲米、高粱米、刀豆、韭菜、荠菜、白菜花、香菜、蔓菜、南瓜、瓜豆菜、山药豆、生姜、辣椒、葱、蒜、薤白、杏子、桃子、黄果、乌梅、石榴、山楂、樱桃、大枣、橘饼、金橘、佛手柑、胡仁、粟子、柏子仁、龙眼肉、杏仁、葵花籽、八角、茴香、胡椒、桂皮、肉豆蔻、花椒、酒酿、豆油、棉子油、饴糖
中老年人尤其不能盲目滥补人参、海鲜等热性食物!