在这项试验中，50位偏头痛患者分别接受了3次测试，结果发现，闻苹果香味后偏头痛症状会明显减轻甚至消失。

苹果香味能减轻患者头痛时的焦虑情绪，并分散注意力，使颈部、头部肌肉由紧张收缩变得松弛，从而起到镇痛作用。专家分析，这主要是因为偏头痛与嗅觉会相互影响，某些嗅觉刺激会诱发偏头痛，一些患者在偏头痛发作的先兆期也会出现嗅幻觉。

除了苹果，其他类型的水果香味，以及薄荷香味、茶香味等也具有类似的镇痛作用，专家建议，在头痛症状较轻，不需要药物治疗的情况下，可以适当采取此法，以缓解疼痛。