人有人名，物有物名。名称，是言说的对象，是识别的标记，也是文化的符号。在小名称背后，蕴藏的是大文化。这期，学·问栏目推出“探名”专辑，从名字这个小小窗口出发，一窥中华文化的风景。

蔬菜名

问：冬瓜出产于夏秋暑热之际，但为什么要叫冬瓜，听起来很误导人呢？

答：冬瓜名称的由来，有多种说法。其中有一种说法是，冬瓜老熟以后，身披一层白霜，酷似冬日白雪落于其上。夏秋暑热之际，十分悦目，故取名为“冬瓜”。

问：黄瓜是绿色的，可是为什么叫黄瓜呢？

答：黄瓜原名胡瓜，是汉朝张骞出使西域时带回来的。胡瓜更名为黄瓜，始于后赵。 后赵王朝的建立者石勒，本是入塞的羯族人。他在襄国登基做皇帝后，对人们将羯族人称为胡人大为恼火。一天，石勒召见地方官员，吃午膳时，石勒故意指着一盘胡瓜问襄国郡守樊坦：“卿知此物何名？”樊坦知道这是故意考问他，便恭恭敬敬地回答：“紫案佳肴，银杯绿茶，金樽甘露，玉盘黄瓜。”石勒听后，满意地笑了。自此以后，胡瓜就被称做黄瓜。

地名

问：内蒙古许多城市含有“浩特”二字，是什么意思？

答：“浩特”是蒙古语hoton的音译，原意是水草旁的聚居地。呼和浩特在蒙古语中指青色的城， 乌兰浩特是红城，二连浩特指五彩的城。

问：长沙缘何得名？

答：长沙得名由来多。一说如下：古代观测天象时选择一批星象作为定位观测的标志，创二十八宿之说。认为上有星象，下有相应的“星野”。二十八宿中轸宿有一附星名为“长沙”，古人将长沙之地以应长沙星。因为长沙地名源于星名，又有“星沙”之称。 人名

问：国学大师陈寅恪本人会怎么读他名字中的“恪”字？

答：陈寅恪名字中的“恪”字，相当一部分人读作“qu&egr**e;”；但查《康熙字典》、《现代汉语词典》等，大都只注“k&egr**e;”音。 读qu&egr**e;的多是一些年龄较大而且多“出身”于清华、北大的知识分子。把恪读作qu&egr**e;，其实是一种方音北移后的变异。在南方一些省份，“恪”字是读quó音的，普通话里无此音，到了北方，便有人想当然地把陈先生称为“寅qu&egr**e;”了。 实际上，陈寅恪先生本人生前凡是需要用外文署名时，一直把“恪”字拼成“ko”或“ke”的。