养生之道导读：人到了一定年纪，眼睛就会出现视力下降等问题，中老年人吃什么护眼呢？眼睛看不清楚对老年人来说是个严重的问题，中老年人吃什么护眼？下面小编向你介绍。

一、中老年人吃什么护眼

民间有“吃什么补什么”的说法，虽然并无什么科学道理，但眼睛是一个高耗能、高耗氧的器官，所以我们一日三餐都应该保证健康的饮食，包括有蛋白质、淀粉、脂肪、维生素、微量元素等，比例要合适。吃什么对老人眼睛好？哪些食物可以预防老年人眼病？看看下面的介绍。

1、胡萝卜

胡萝卜应该是大家公认的护眼食物了，由于胡萝卜中富含大量的胡萝卜素，这些胡萝卜素在我们人体内可以转化成为维生素A，所以胡萝卜又被称为维 生素A原。

维生素A在人体视觉的形成中发挥着重要作用。它参与视网膜内视紫红质的合成，如果维生素A不足，眼睛对黑暗环境的适应能力就会减退，严重时可 能导致夜盲症。

2、蛋黄

蛋黄中的叶黄素和玉米黄素是公认对眼睛很好的营养素，吃后可以使眼睛更明亮。这两类营养物质能减少紫外线对眼睛的伤害，延缓眼睛的老化，预防视网膜黄斑变性和白内障等眼疾。

3、菠菜

富含钾、钙和镁元素，能帮助眼部肌肉增强弹性，不容易发生近视。此外 还是维生素B2和β-胡萝卜素的好来源。维生素B2充足的时候，眼睛便不容易 布满血丝，而β-胡萝卜素可以在体内转变成维生素A，预防干眼病等症。

4、越橘

越橘是杜鹃花科植物，有130种以上。蓝莓就是越橘中的一种，其花青素含量非常高，能够加速视紫质再生，以促进视觉敏锐度。越橘提取物除了改善视力外，对于糖尿病及高血压引起的视网膜病变，也有切实的疗效。它还可阻止白内障的形成、避免眼底出血、改善黄斑、预防青光眼等。

5、圣女果

圣女果是维生素仓库。 圣女果里的维生素A的含量在果蔬中属于佼佼者， 圣女果中还含有丰富的维生素C和维生素P，可以清除自由基，具有很强的抗氧化能力，从而能保护细胞的脱氧核糖核酸，避免基因突变。同时， 圣女果中的果胶成分能增加皮肤的弹性，所以把它当成零食来吃，既能美容又能保护眼睛。

6、火龙果

红肉火龙果含花青素，下肚后可能让“便便”染红，这是天然植物色素进入人体后的正常现象，不必担忧。相较之下，白肉火龙果的花青素含量就没这么多。花青素不只是一种“护目”成分，对视力有帮助，还有抗氧化功效,能防癌。

7、香蕉

香蕉能护眼，首先和其富含钾有关。其次，香蕉中含有大量的β-胡萝卜素，人体摄入过多的盐分时，会导致细胞中存留大量的水分，这样可引起眼 睛红肿，而香蕉中的钾可帮助人体排出这些多余的盐分，让身体达到钾、钠平衡，缓解眼睛的不适症状。所以，美眉要注意，用眼过度时就吃根香蕉，这样可通过饮食增加营养，改善视力并能对眼睛干涩疼痛等症状起到—定的缓解作用。

二、防治老年人常见眼病的食谱

老年人防眼疾应从日常生活中做起，哪些食物可以预防眼疾呢？下面请看。

1、老花眼

与晶体老化有关，其食疗方法与白内障相同。从中医角度可选食健脾、养 肝、补肾的食物。健脾食物有芹菜、芋艿、土豆、莲藕、笋、鳝鱼、桂圆、葡 萄、山楂、山药、红薯、扁豆、豇豆等，养肝食物有羊肝、甲鱼、乌龟、桑葚 儿、鸭子等，补肾食物有羊肉、黄鱼、海参、紫菜、虾、核桃、黑豆等。同时 不宜用辛辣、香燥、肥腻之品，不吸烟，不喝酒。

2、白内障

对白内障的食疗是多喝水，每天至少喝1 500毫升的水。其次，要多吃谷物、绿色蔬菜、胡萝卜、番茄及鱼类。多吃水果也很好，特别要吃柑橘类水果 、葡萄、柠檬、香蕉、杏子；定期吃些含钙食物，如牛奶、奶酪、酸奶等，要 避免喝酒、吸烟，不吃动物脂肪和糖。

3、青光眼

为了减低眼压，您的菜单里应有大蒜和洋葱，且宜选用利尿降压的食物， 如蜂蜜、金针菜、绿豆、薏苡仁、西瓜、冬瓜、丝瓜等。还宜选食有安神、安眠作用的食物，如莲子、核桃、小麦等。若伴大便秘结，可吃蜂蜜、新鲜蔬菜 ，含淀粉及食物纤维多的食物及芝麻等。一次饮水量不宜多于400毫升。忌饮 浓茶、咖啡、可可，忌饮酒，不吸烟。

4、黄斑变性

重点补充含维生素A及B族维生素丰富的食物及蛋白质，如牛奶、豆浆、鸡 蛋、家禽、鱼、虾、瘦猪肉、牛肉等。也可多吃枸杞子、枸杞叶、桑葚儿、海带、海藻等。海带含丰富的碘，碘质可以吸收黄斑部的变性物质，以防止病情发展，也有预防作用。

5、玻璃体混浊

防治玻璃体混浊，有两条饮食原则：一是多吃含碘食物，如海带、海蜇、 紫菜等。碘不仅为甲状腺素重要成分，又可吸收炎性及变性产物。而海带有营养及软坚作用，如果与蜂蜜配服，不仅增加营养，也有利于玻璃体混浊的吸收 。二是多吃有活血化瘀作用的食物，如山楂、红花、桃与桃仁等，若配合中药当归、丹参等制成药膳，效果更佳。

都说眼睛是心灵的窗户，如果眼睛出现了问题那还怎么看世界，怎么看人心。因此，做好护眼工作，从合理饮食开始。