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抗衰老应多食生姜
更新时间:2022-09-28 17:23:02

生姜是烹调食物不可缺少的一种调味料,同时还有抗衰老的功能,而且价格适中,可以说是抗衰老的“平民英雄”。民间有“晨起三片姜,赛过喝参汤”的谚语,确有一定的科学道理。

我国北宋著名文学家苏东坡在《东坡杂记》中记述了一则吃生姜延年益寿的趣闻:钱塘(今浙江杭州)净慈寺有一位80多岁的老僧,童颜鹤发,红光满面,两目炯炯有神,苏东坡感到十分惊异,便询问他有何妙方可以求得长寿?老僧说:“每日早晨用连皮嫩姜,温开水送服,坚持食用40年。”

根据现代生物化学分析,生姜对降血脂、降血压、防止血栓形成均有特殊疗效,对调节前列腺的功能、防治胆囊炎和胆石症也具有一定的疗效。

最新医学科学研究成果显示,常食生姜可除“体锈”。老年人的体表,尤其是脸部布满了点点的“褐斑”,俗称“老年斑”,这是体内自由基作用的结果,若人体内自由基过度活跃,可致早衰。所以说,要想延缓衰老,延年益寿,就必须及时清除体内的自由基即“体锈”,而生姜正是“除锈高手”。它比我们所熟知的抗衰老能手——维生素E的抗衰老功效还强得多。

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