添加五谷、水果的各种牛奶和酸奶制品已被人们接受,但牛奶里添加中药你敢喝吗?在超市可看到,三元、君乐宝等牛奶品牌推出了添加了中药成分金银花、茯苓、莲子、玫瑰茄、红枣、沙棘、绿豆的牛奶或酸奶制品。
据了解,在中医养生理论中,有五行(木、火、土、金、水)学说,把自然界五味(酸、苦、甘、辛、咸)、五色(绿、红、黄、白、黑)与众多的事物属性联系起来,说明人与大自然的关联。《黄帝内经》也谈到:绿色养肝、红色补心、黄色益脾胃、白色润肺,黑色补肾。不同颜色的食物,具有不同的养生保健功效。组合牛奶、水果、谷物等健康品类的营养,相乘相生,兼收并蓄。营养专家认为,“五色养”牛奶将是对改善公众膳食,以食补身的一个良好的开端。从添加中药食材的“传统养生”到添加活菌的“科技养生”,提升了国产酸奶的营养与科技含量,满足消费者对于健康的产品需求。每日活菌则将科技养生融合到产品内涵中,它采用酸奶低温发酵乳技术,其活菌型发酵工艺开辟了乳饮料的蓝海,每升产品中含有1亿的活菌数量,帮助人体肠胃调节菌群平衡,增强肠道免疫功能,达到均衡养生的目的。
随着这些产品不断刷新销售记录,中式养生也正进一步深植消费者内心,并成为乳业发展的风向标。