70多年前，日本京都大学的代田博士就提出了“健肠长寿”的理念。如果肠道中的微生态环境变化，有害菌数量增加，就造成菌群失调，使肠道“年龄”远大于实际年龄。

益生菌的8个保健作用

1.调整微生态失调，防治腹泻和便秘：活着的益生菌在人体肠道内通过生长及各种代谢过程，促进肠内细菌群的正常化，抑制肠内腐败物质产生，保持肠道机能的正常。

2.缓解乳糖不耐症状，促进机体营养吸收：益生菌有助于营养物质在肠道内的消化，它能分解乳糖成为乳酸，减轻乳糖不耐症。

3.防治高血压：乳酸菌产生的某些物质如γ-氨基丁酸具有降低血压的功效。还有一部分的益生菌能特异分解乳蛋白，产生具有抑制引起血压上升的酶(血管紧张素转化酶，ACE)活性的多肽(如VPP和LPP)。

4.降低血清胆固醇：通过服用双歧杆菌、乳杆菌的微生态制剂，使胆固醇转化为人体不吸收的物质，降低胆固醇水平。

5.增强人体免疫力：益生菌可产生有机酸、游离脂肪酸、过氧化氢、细菌素抑制其他有害菌的生长。定殖于黏膜、皮肤等表面或细胞之间，形成生物屏障，改善肠道的屏障功能。

6.缓解过敏：过敏是一种免疫疾病，是人体内免疫功能失调出现不平衡的状况。利用益生菌调节体内免疫球蛋白(IgE)抗体，达到缓解过敏的免疫疗法是目前流行的辅助治疗过敏的有效方法之一。

7.预防泌尿生殖系统感染：不少益生菌能通过降低pH值来抑制有害细菌的生长，有酸化泌尿生殖系统的作用。

8.预防癌症和抑制肿瘤生长：乳酸杆菌能提高巨噬细胞的活性，并能防止肿瘤的生长。益生菌可抑制肠道内某些可能参与致癌物形成的酶的活性。

补充益生菌，对抗便秘或腹泻

便秘和腹泻是由肠道功能紊乱引起排泄异常的极端症状。前者是肠道内的废物排泄困难，粪便非常干燥和坚硬。后者是粪便的水分增加85%以上，呈泥状或水状，排泄不止。虽然病症正好相反，但两者所带来的苦恼是不相上下的。

通常，对付便秘最好的办法就是增加食物纤维的摄入量和补足水分。但对于一些人来说，摄入足量的膳食纤维和液体对便秘也无济于事。这时就该益生菌粉墨登场了。益生菌能天然存活于人体胃肠道中，具有疏导消化道，保持肠道菌群平衡，使胃肠道能更加出色地完成消化任务。如果食物被有效地消化，便秘当然就不会发生了。