水果对于老年人的养生保健有非常大的作用，但是只有选择正确才能达到养生的功效。因老年人的身体各器官的功能比较弱，所以吃水果时一定要选择对身体刺激较小的水果，而且每次吃的时候要采用少量多次的吃法，以免食用过多，造成胃酸过多、胃黏膜萎缩等症。

经常大便干燥的老年人：应该少吃柿子，以免加重便秘，但可以多吃一些桃子、香蕉、橘子等。

患有肾炎和高血压的老年人：不可食用香蕉，香蕉性寒而且含钾量高。而且不能在饭前吃水果，以免影响正常进食和消化。

患有心脏病及水肿的老年人：不能吃含水分较多的水果，如西瓜、椰子等，以免增加心脏的负担，加重水肿。

经常胃酸的老年人：不宜吃李子、山楂、柠檬等较酸的水果。

患有糖尿病的老年人：不但要少吃糖，同时少吃含糖量较高的梨、苹果、香蕉等。

患有肝炎的老年人：多吃橘子和枣等含维生素C较多的水果，这有利于肝炎的治疗和恢复。

经常腹泻的老年人：少吃香蕉，特别是很熟很软的香蕉，会滑肠，可吃苹果，因为苹果有收敛的作用。

老年朋友尤其要注意的是，不要在饭前吃水果，以免影响正常进食及消化。老年人本身消化功能较弱。气血差的老年人如果耗费在消化中的精力过多，无形中就是在透支自己的健康。因此一定要把握好一个度，才能颐养天年。